GANJIL 21-22 PROSES INDUSTRI MINYAK ATSIRI

Deskripsi MK 

 Pengetahuan cara memproduksi minyak atsiri secara konvensional dan modern 

CP-MK 

M1  Mahasiswa mampu menjelaskan cara memproduksi minyak atsiri secara konvensional dan modern. (S2,S3,S5) 

M2  Mahasiswa mampu menguji dan menganalisa minyak atsiri, persenyawaan sistetik dan isolate, Uji khusus dan prosedurnya, deteksi bahan pemalsu (KU2) 

M3  Mahasiswa mampu menganalisa komponen kimia dalam minyak atsiri (KU2) 

M4   Mahasiswa mampu menyimpan minyak atsiri (KK10) 

MATERI

-Permulaan dan perkembangan industri minyak atsiri;  

-Susunan Kimia, sumber dan kegunaan minyak atsiri dalam kehidupan tanaman;  

-Cara memproduksi minyak atsiri metode penyulingan, enfleurasi, maserasi, ekstraksi  (penyulingan minyak atsiri, minyak bunga 

REFERENSI

Guenther, E., (1991). Essential Oils, The Constituent of Essential Oils, Vol. 2, Van Nostrand Reinhold Company, New York 

alamiah, concentrated, minyak bebas terpentin) dan teknologi terkini